Açık Safra Kesesi Ameliyatı, Safra kesesi ameliyatı kesenin cerrahi müdahale ile tamamen alınmasıdır. Bu ameliyat açık ve kapalı şekilde yapılır. Ancak hastanın sağlığı ve iyileşme süreci göz önünde bulundurularak kapalı ameliyat genelde tercih edilir. Kapalı ameliyat hasta açısından daha konforludur. Kapalı ameliyat sonrası hasta daha çabuk iyileşir ve ağrısı daha az olur. Doktorlar ilk önce bütün hastalar için kapalı ameliyatı düşünür. Ancak çok nadir durumlarda açık ameliyat gerekir. Safra kesesindeki taşların büyüklüğü ameliyatın açık ya da kapalı olmasını belirlemez. Bazen ameliyatta gelişen istenmedik durumlarda da ameliyat açığa dönebilir.

Safra kesesi ameliyatı olan bir hastanın genelde sağlık dengeleri değişmez. Ancak açık yapılırsa kapalıya göre ağrısı daha çok olur. Açık safra kesesi ameliyatında yara çabuk iyileşmez. Açık olduğu için enfeksiyon kapma riski kapalı ameliyata göre çok daha fazladır. Bu yüzden açık safra kesesi ameliyatı olan biri mutlaka yarada iyileşmelere görülene kadar doktor gözetiminde kalmalıdır. Hasta ameliyattan bir saat kadar sonra kendine tamamen gelmiş olur. 5-6 saat içinde yürüyebilir ve yemek yiyebilir. Ameliyattan sonra karında ve sırtta ağrı şikâyeti çok olur. Bu yüzden birkaç gün ağrı kesici iğne ya da tablet kullanılır.